東海大學 | TUNGHAI UNIVERSITY-最新消息--華語教學中心外籍生參加「教育部大手牽小手」文化交流活動

華語教學中心外籍生參加「教育部大手牽小手」文化交流活動

單位 : 公共關係室
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日期 : 2020-12-07

109年11月24日，配合教育部大手牽小手-我國高中生與大專院校外籍生交流計畫，東海大學華語教學中心八位外籍生(分別來自南韓、日本、美國及澳洲等地區) 前往台中市華盛頓高級中學，與該校約三十位高中同學一同上課及交流，透過此互動之機會讓華盛頓中學的同學們認識異國文化以及東海大學國際化教育之求學環境;也期許透過此特別交流活動，讓外籍學生們有機會接觸到台灣的高中生們，用另一個面向認識台灣，同時達到共伴學習的效果。

澳洲籍華語生何莉梅(右一)與華盛頓中學學生合照

此次活動特別安排台灣傳統甜點畫糖人體驗課程，由推廣台灣傳統畫糖技藝多年的「畫糖叔叔」謝永清老師教導我們如何製作糖人，謝老師向我們介紹台灣糖業發展的背景，甘蔗曾是台灣重要的經濟作物，隨著糖業發達而衍生出許多與糖相關的民俗技藝，畫糖就是其中之一。製作糖人從液體糖漿到變成固態糖時間只有短短三分鐘，每組同學們需先討論想好畫糖造型，然後請謝老師將熬煮好的金黃色糖漿倒在光滑的銅板上，再放竹籤於糖漿上扭轉一下，讓糖漿裹住竹籤，趁糖未硬化前，用圓管壓印出弧形線條，或用刀板切割圖形線條，最後用刀板慢慢將畫好的糖人搓離銅板，此時黏在竹籤上的造型便是一支可愛又好吃的畫糖囉!

謝永清老師(左一)、來自日本的華語生金谷優里奈(左二)與華盛頓中學學生合照

於體驗課程期間，華語教學中心外籍生與華盛頓中學的學生們相處融洽，以中文與英文討論製作糖人的造型，聚精會神地製作屬於自己獨特的畫糖造型並體驗這項台灣傳統技藝，拿著自己完成的畫糖真是又興奮又開心呀! 「大手牽小手」的學習過程中，大家共同集思廣益不斷地創作出又好玩又有趣的畫糖、完成多項畫糖作品。

大合照

更值得一提的是，東海華語生們向華盛頓中學的學生分享自己家鄉的異國文化，對方亦分享他們在台灣的學習及生活，讓外籍生們對台灣高中生活有更進一步地認識，且感受到台灣學生之活潑與熱情!

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